class="post-template-default single single-post postid-2668 single-format-standard"

Người tiểu đường có nên ăn quả bơ ?

20 Nov 2017

Người tiểu đường có nên ăn quả bơ hay không là thắc mắc của khá nhiều người dành cho loại quả rất được ưa chuộng và giàu thành phần dinh dưỡng này. Tuy nhiên, trước đây bơ được xem là thực phẩm không lành mạnh cho bệnh nhân tiểu đường vì quá nhiều chất béo. Thế nhưng thực hư ra sao, chúng tôi mời bạn theo dõi ngay bài viết bên dưới.

Bơ là loại quả giàu dinh dưỡng, được nhiều người ưa thích – Ảnh Internet

1.Ăn bơ có tốt cho bệnh nhân tiểu đường không?  

Bơ là loại quả giàu dinh dưỡng, bao gồm 14 loại vitamin và các khoáng chất: vitamin E, A, D, canxi, sắt, đồng, magiê, phốtpho, kali, natri, kẽm, mangan và selen. Ngoài ra, quả bơ giàu chất chống oxy hóa đem đến nhiều lợi ích trong phòng các căn bệnh đục thủy tinh thể, lão hóa da và ung thư.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn bơ không chỉ giúp bệnh nhân có thể kiểm soát được mức đường huyết mà đây còn là loại quả có nhiều công dụng trong việc cải thiện  và phòng ngừa một số bệnh.

Trong bơ có chứa chất béo đơn không bão hòa, đây là thành phần chất béo tốt tốt cho bệnh nhân tiểu đường,  giúp kiểm soát quá trình trao đổi chất .

Thành phần axit oleic, linoleic và chất beta-sitosterol có tác dụng giúp giảm các cholesterol xấu trong máu và tăng các cholesterol có ích, đem lại nhiều hiệu quả trong việc kiểm soát đường huyết.

Trong một số nghiên cứu cũng cho thấy việc ăn bơ mỗi ngày giúp giảm đi hàm lượng chất béo – nguyên nhân gây béo phì. Tiểu đường thường xảy ra ở những người mắc bệnh béo phì, do đó ăn bơ sẽ giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Để kiểm soát tốt mức đường huyết, người bệnh tiểu đường được khuyên nên chọn sản phẩm có hàm lượng cacbohydrat và đường. Một quả bơ có khoảng 17g cacbonhydrat, trong khi đó một quả táo thì có đến 25g và khoảng 27g cacbohydrat có trong một quả chuối. Với ít lượng cacbonhydart như vậy, người tiểu đường có thể an tâm việc ăn bơ không làm tăng đường huyết.

Nếu biết cách phối hợp với các loại thực phẩm khác thì ăn bơ còn có thể giúp hạ đường huyết rất tốt.

Lưu ý: Để tận dụng hết thành phần dinh dưỡng của quả bơ, khi ăn thay vì dùng muỗng cạo chúng tay nên lột bơ để lấy hết lớp bơ xanh dưới vỏ.

2.  Ăn bơ như thế nào thì  tốt cho người tiểu đường?

Sinh tố bơ nên ăn kèm với sữa chua hoặc sữa không đường – Ảnh Internet

Mặc dù có nhiều thành phần dinh dưỡng cũng như mang lại lợi ích trong việc điều trị tiểu đường nhưng ăn bơ chỉ tốt cho việc kiểm soát đường huyết nếu như biết ăn đúng cách.

Sinh tố bơ có các thành phần kem hoặc sữa có đường được cho là thức uốg không tốt cho người tiểu đường vì lượng đường có trong đây sẽ làm tăng đường huyết.

Để đem lại hiệu quả trong việc kiểm soát đường huyết, người tiểu đường cần chế biến đúng cách, nên biết cách phối hợp với các loại rau củ, ăn kèm với sữa chua ít hoặc không đường. Ngoài ra, bơ còn được nhiều người sử dụng như một món ăn trong bữa cơm.

Người tiểu đường có thể dùng bơ mỗi ngày, tuy nhiên cần sử dụng ở số lượng hạn chế, chỉ nên bổ sung khoảng 10g chất béo, 100 đơn vị calo tương đương với khoảng 1/6 quả.

3. Mách bạn bài thuốc trị tiểu đường từ “sinh tố cải bó xôi”

Chất chống oxy hóa có trong rau cải bó xôi có tác dụng giảm lượng đường glucose trong máu và các triệu chứng của căn bệnh tiểu đường. Sinh tố cải bó xôi không chỉ là một thức uống lành mạnh, thanh mát cho những ngày hè mà nó còn có nhiều tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị tiểu đường, nếu sử dụng đều đặn sẽ đem lại nhiều hiệu quả bất ngờ trong việc kiểm soát đường huyết.

  • Nguyên liệu:

– 2 thìa bơ.

– 50g cải bó xôi

  • Cách thực hiện:

– Cải bó xôi ép lấy nước sau đó trộn với 2 thìa thịt bơ để xay thành sinh tố.

Lưu ý: Chỉ nên thêm thành phần sữa không đường, hạn chế để sữa tươi và đường.

Sinh tố cải bó xôi giúp giảm cholesterol – Ảnh Internet

 

4. Một số lợi ích khác của bơ

Ngoài tác dụng giúp hỗ trợ điều trị tiểu đường, bơ còn được biết đến như một “thần dược” vì đem đến rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như:

  • Hạn chế nguy cơ mắc các căn bệnh ung thư: ung thư thận, ung thư vú, ung thư miệng
  • Hàm lượng folate cao có trong quả bơ giúp phòng chống bệnh đột quỵ
  • Ăn bơ có thể giúp bảo vệ mắt thoát khỏi các căn bệnh về thoái hóa, đục nhân mắt
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giúp tim khỏe mạnh
  • Nhiều nghiên cứu còn chứng minh rằng ăn bơ còn giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

Hi vọng một số chia sẻ trên đây đã giúp bạn giải đáp rõ thắc mắc người tiểu đường có nên ăn quả bơ không. Bơ ít hàm lượng cacbohydrat và đường là một thực phẩm đem lại nhiều hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị tiểu đường nếu ăn hạn chế và phối hợp với các loại rau củ khác. Nếu áp dụng bài thuốc sinh tố cải bó xôi thường xuyên sẽ giúp bạn kiểm soát tốt mức đường huyết đấy.

Xem thêm Chương trình Điều trị tiểu đường Miễn Phí

 

Hãy để lại thông tin để được tư vấn

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Để lại bình luận