class="post-template-default single single-post postid-1201 single-format-standard"

3 món ngon chữa tiểu đường từ lá hẹ

06 Mar 2017
Cotipa - 3 món ngon chữa tiểu đường từ lá hẹ

Lá hẹ được liệt kê vào một trong những thực phẩm chữa tiểu đường rất tốt. Hơn nữa hẹ cũng có các tác dụng như tăng cường miễn dịch, thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, bổ mắt và hạ đường huyết. 3 món ăn từ hẹ dưới đây mang lại dinh dưỡng và phục hồi sức khỏe mà bệnh nhân tiểu đường nên dùng.

1/ Hẹ nấu canh với sò

Cotipa - Canh hẹ nấu sò chữa tiểu đường
Nguồn: Ảnh trên mạng

Món ăn này rất dinh dưỡng với người bệnh tiểu đường, nhất là những người mắc bệnh tiểu đường lâu năm, cơ thể đã suy nhược. Món canh sẽ kịp thời giúp người bệnh cân bằng lại sức khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 150g lá hẹ
  • 100g thịt sò
  • Bột gia vị

Cách thực hiện:

  • Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi, cho thêm sò vào đun sôi đến khi thấy sò chín. Tiếp theo xắt lá hẹ ra từng khúc nhỏ và đợi nước sôi cho hẹ vào. Nêm nếm gia vị và nhắc xuống bếp để sử dụng khi còn nóng.

2/ Canh hẹ nấu đậu phụ trắng

Cotipa - Canh hẹ nấu đậu phụ điều trị tiểu đường
Nguồn: Ảnh trên mạng

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 3 miếng đậu phụ trắng
  • 300g hẹ
  • 500g xương lợn
  • 1 trái dưa chuột loại to
  • Chuẩn bị gia vị đầy đủ

Cách thực hiện:

  • Cắt đậu phụ trắng làm 4 theo chiều ngang, cắt lại làm 3
  • Hẹ rửa sạch, loại bỏ đi phần úa và cắt ngắn mỗi khúc 5cm
  • Dưa chuột rửa sạch, cắt dọc làm 2, xắt mỏng 0,3 cm
  • Nấu xương lợn lấy 1 lít nước dùng
  • Nấu sôi nước dùng cho đậu phụ trắng, dưa chuột, cho hẹ vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Món ăn này cung cấp đủ chất đạm, giải độc cho cơ thể, giảm mệt mỏi và giúp bệnh nhân kiểm soát được lượng đường huyết.

3/ Món cháo hẹ

Cotipa - Cháo hẹ điều trị bệnh tiểu đường
Nguồn: Ảnh trên mạng

Để thay đổi khẩu vị, bệnh nhân có thể dùng hẹ để biến tấu thực đơn của mình. Thay vì dùng cơm cho mỗi bữa ăn, bệnh nhân có thể dùng hẹ làm nguyên liệu để nấu cháo. Một bữa ăn ít tốn kém nhưng lại dinh dưỡng và điều trị bệnh tốt.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 20g lá hẹ
  • 90g gạo

Cách thực hiện:

  • Nấu gạo đến khi thành cháo
  • Sau đó bỏ lá hẹ vào
  • Nêm nếm gia vị

Món này giúp người bệnh ổn định sức khỏe và ổn định đường huyết tốt nhất.

Ngoài những công dụng đã giới thiệu ở trên, hẹ thực sự là món ăn vô cùng có lợi cho sức khỏe như hẹ có thể giúp bệnh nhân giảm huyết áp và cholesterol, ngăn ngừa ung thư. Trong hẹ chứa các loại vitamin như đồng, pyridoxin, niacin, mandan, canxi…những vitamin này có tác dụng hỗ trợ cho các bộ phận chức năng trong cơ thể hoạt động tốt hơn.

Đối với những người tiểu đường đang bị béo phì, hẹ có thể giúp bệnh nhân giảm cân vì trong hẹ ít calories nhưng nhiều dưỡng chất có lợi. Hẹ có khả năng chống oxy hóa, nhiều chất xơ, vitamin và canxi cần thiết cho cơ thể.

Bạn có muốn biết cách tìm ra phương pháp ĐÔNG Y trị tiểu đường hiệu quả không? Đọc ngay bài viết để hiểu thêm về cách tìm được phương pháp tốt cho bệnh của mình.

Cotipa - Tìm hiểu phương pháp Đông Y chữa bệnh tiểu đường

BÀI VIẾT LIÊN QUAN